Similar Items

Biopolymer nanostructures for food encapsulation purposes /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Jafari, Seid Mahdi (Editor)
Format: Book
Language:English
Published: Waltham, MA : Elsevier, 2019.
Subjects:
Microencapsulation
Food inotechnology
Food packaging
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000cam a22000005i 4500
001 20774269
003 ZW-GwMSU
005 20221111081743.0
008 181210s2019 mau 000 0 eng
010 |a  2018966943 
020 |a 9780128156636 
040 |b English  |e MSULIB  |c rda 
050 0 0 |a TP374 BIO 
245 0 0 |a Biopolymer nanostructures for food encapsulation purposes /  |c edited by Seid Jafari. 
264 1 |a Waltham, MA :  |b Elsevier,  |c 2019. 
300 |a xv, 642 pages ;  |b illustrations,  |c 23 cm. 
336 |2 rdacontent  |a text 
337 |2 rdamedia  |a unmediated  |b n 
338 |2 rdacarrier  |a volume  |b nc 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 |a Microencapsulation 
650 0 |a Food inotechnology 
650 0 |a Food packaging 
700 1 |a Jafari, Seid Mahdi.  |e editor 
942 |2 lcc  |c B 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 TP0374 B I O  |7 0  |9 197267  |a BL  |b BL  |c Open Shelf  |d 2022-11-08  |e Book Aid International  |l 0  |o TP374 BIO  |p BK144867  |r 2022-11-11  |t 157232  |v 200.00  |w 2022-11-11  |x Donation  |y B 
999 |c 160338  |d 160338